Многие, кто был в Чехии, пробовали знаменитое вепрево колено, а в Германии айсбан или свиную ногу, которую у нас именуют рулькой. В принципе вся разница, что чешское колено, именно колено, оно состоит из двух суставов, а немецкая рулька из одного. Далее все зависит от процесса приготовления, процессs которого для меня скрывали некоторые секреты.
( далее )
16 комментариев | Оставить комментарий







